طريقة عمل صوص الشوكولاتة

مكونات

  • عشر ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • نصف كتلة زبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • نصف كوب ماء.

كيف تستعد

  • في وعاء للخلط نضيف الكاكاو والحليب البودرة ونخفق المزيج.
  • أضف السكر أثناء الخفق مرة أخرى.
  • يُضاف الماء تدريجياً مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً للحصول على عجينة طرية.
  • في قدر على النار ، ضعي الماء حتى يغلي.
  • يوضع فوقه وعاء زجاجي ويوضع الزبدة حتى تذوب.
  • أضف الخليط السابق.
  • قلّب حتى تحصل على قوام كريمي
  • وبالتالي فهي جاهزة للاستخدام في صنع الكعك والمعجنات.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة بالشوكولاتة الخام للشيف حسن

مكونات

  • 500 جرام شوكولاتة خام.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • كوب ونصف سكر.
  • نصف كوب صغير زبدة.
  • كوب ماء.

كيف تستعد

  • في وعاء على النار نضيف الشوكولاتة النيئة.
  • أضف إلى الشوكولاتة كوب ماء.
  • قلّب حتى تذوب الشوكولاتة.
  • أضف السكر واستمر في التقليب حتى يذوب.
  • نضيف الزبدة مع التحريك مرة أخرى حتى يتجانس الخليط.
  • أخرج الوعاء من الموقد وأضف الفانيليا وحركه عدة مرات.
  • اترك الصلصة حتى تبرد وتصبح جاهزة للحلويات.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة للشيف سالي فؤاد

مكونات

  • 100 جرام شوكولاتة داكنة مبشورة.
  • نصف كوب كريمة بني.
  • ملعقة صغيرة عسل.
  • ملعقة قهوة فورية.

كيف تستعد

  • يوضع الكريم في وعاء على النار حتى يسخن فقط.
  • نضيف العسل والفانيليا والقهوة سريعة الذوبان.
  • نضيف الشوكولاتة المبشورة مع التحريك حتى تمتزج تماما وتذوب مع باقي المكونات.
  • يرفع عن النار ويبرد.
  • تعبأ في جرة وتوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.

أسهل طريقة لعمل صلصة الشوكولاتة

مكونات

  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب ماء.
  • 2 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

كيف تستعد

  • في قدر بقاعدة سميكة ، ضعيها على الموقد وأضيفي السكر والماء والقهوة والفانيليا ومسحوق الكاكاو.
  • انقل المكونات حتى تصبح ناعمة ودسمة.

طريقة صوص الشوكولاتة مع السكر

مكونات

  • 2 كوب سكر بودرة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب.

خطوات

  • اخلطي السكر البودرة والكاكاو في وعاء على الموقد.
  • أضف الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.
  • يصبح الخليط سميكًا وجاهزًا للاستخدام.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بكريمة الخفق

مكونات

  • كوب شوكولاتة داكنة ذائبة.
  • كوب كريمة خفق ساخنة.
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • علبة كريمة مخفوقة.

كيف تستعد

  • أضيفي كريمة الشوكولاتة الداكنة الساخنة مع التحريك حتى تمتزج جيدًا.
  • تضاف الفانيليا مع كريمة الخفق للحصول على ملمس ناعم.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة للشيف نجلاء الشرشابي

مكونات

  • 2 كوب حليب.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • نصف كوب كاكاو.
  • ملعقة كبيرة نشاء.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

  • ضعي جميع المكونات في وعاء على النار.
  • يقلب جيدا حتى يغلي.
  • ترفع عن النار وتترك لتبرد.
  • الصلصة جاهزة للاستخدام.

الطريقة الأسهل والأفضل لعمل صلصة الشوكولاتة

مكونات

  • نصف كوب حليب سائل.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب زيت.
  • 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.

خطوات

  • في وعاء الخلاط نضيف المكونات.
  • لتقليل قوام الصلصة ، نقوم بزيادة كمية الحليب.
  • وإذا كنت تفضل القوام الثقيل ، فإننا نوفر الزيت.
  • تضاف الزبدة إلى المكونات بعد خفقها.
  • هذه أحلى صلصة شوكولاتة.

طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة للشيف أميرة شنب

مكونات

  • كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
  • كريمة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

كيف تستعد

  • توضع الكريمة في قدر على الموقد حتى تسخن ولا تصل إلى درجة الغليان.
  • تضاف الشوكولاتة مع التحريك حتى تذوب ومتجانسة.
  • نرفع الصلصة عن النار ونضيف الزبدة.
  • اتركيه ليبرد ثم استخدميه في الحلويات هنا وفي الشفاء.

صلصة الشوكولاتة سريعة

مكونات

  • كوب حليب.
  • كوب ماء.
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • صندوق شكولاتة.

خطوات

  • أضف جميع المكونات ما عدا الشوكولاتة والزيت.
  • اخلطي المكونات جيدًا على البرد.
  • يضاف الخليط إلى النار مع التقليب.
  • ثم نضيف الشوكولاتة والزيت مع التحريك حتى نحصل على قوام كثيف.

طريقة صوص الشوكولاتة سهلة

مكونات

  • نصف قطعة شوكولاتة كبيرة.
  • ربع كوب حليب.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
  • ملعقة كبيرة نشاء.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة

خطوات

  • نضع الشوكولاتة فوق وعاء آخر من الماء لتذوب على البخار.
  • يذوب النشا والكاكاو في الحليب.
  • يُضاف إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك باستخدام مضرب سلكي.
  • أضيفي الزبدة وقلبي مع الخليط حتى تصبح الصلصة لامعة.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة السائلة

مكونات

  • كوب حليب سائل.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • أربع قطع شوكولاتة سادة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

كيف تستعد

  • نضع الحليب والفانيليا مع السكر في وعاء على النار.
  • قلبي الخليط جيدًا حتى يذوب.
  • يُضاف الكاكاو إلى الحليب مع التحريك حتى يتجانس الكاكاو مع الحليب.
  • أضف رقائق الشوكولاتة واستمر في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
  • أبعد القدر عن النار قبل أن يغلي.
  • اتركيها حتى تبرد وجاهزة للحلويات.

صوص الشوكولاتة بالكاكاو

مكونات صلصة الكاكاو

  • يليه كوب كبير من مسحوق الكاكاو.
  • كوب وثلث سكر بودرة.
  • كوب وربع ماء فاتر.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة

  • يوضع مسحوق الكاكاو في وعاء عميق.
  • يضاف السكر والماء ويترك ليغلي لمدة خمس دقائق.
  • ارفعي المزيج واتركيه حتى يبرد.
  • يضاف السكر والفانيليا مع التحريك حتى يتجانس مع المكونات.

وصفة سهلة لكيفية عمل صلصة الشوكولاتة بالكاكاو

مكونات

  • أربع ملاعق كبيرة زبدة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • 6 قطع شوكولاتة.

خطوات

  • نضع جميع المكونات السابقة في وعاء على النار.
  • ضع القدر فوق وعاء أكبر ، واملأ نصفه بالماء واتركه حتى يغلي.
  • نقوم بتقليب المكونات حتى تذوب والصلصة جاهزة.

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة

الكيك من أشهر أنواع الحلويات ، محضرة بنكهة الشوكولاتة ومزينة بصوص الشوكولاتة ، وهي من أفضل أنواع الكيك للأطفال والكبار. سوف نقدم طريقة عمل الكيك بصوص الشوكولاتة من خلال الخطوات التالية.

مكونات

  • ثلاث بيضات متوسطة.
  • كوب كبير من السكر.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • ربع كوب زيت.
  • كوب كبير حليب سائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 2 كوب طحين كبير.

مكونات الصلصة

  • كوب سكر بودرة.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة نشاء.
  • علبة حامض.

كيف تستعد

  • في وعاء الخلط ، أضيفي السكر والفانيليا واخفقي حتى يتضاعف الحجم.
  • يضاف الزيت والحليب مع التحريك
  • أضيفي الكاكاو والبيكنج باودر والدقيق بالتدريج مع التحريك حتى يتحول إلى خليط.
  • يُسكب المزيج في كعكة زبدة مدهونة بالزيت ويُرش جيدًا.
  • ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة.

خطوات الصلصة

  • اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا.
  • أضف الكاكاو والنشا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
  • ضعي المزيج على النار مع التحريك حتى يصبح قوامه كثيفًا.
  • ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الكريمة إليه واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
  • اترك الصلصة حتى تبرد.
  • اسكبي الصلصة فوق الكيك ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تشفي.

في نهاية المقال نتمنى أن نكون قد نجحنا في إظهار طرق مختلفة لتحضير صوص الشوكولاتة بمكونات سهلة وبسيطة لعمل الكيك وتزيين الحلويات بكل سهولة.