طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج

مكونات

  • نصف كيلو صدور دجاج مفرومة.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت.
  • يقطع البصل إلى شرائح.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • الجزر المبشور.
  • ألوان الفلفل.
  • نصف كوب ذرة.
  • نصف ملعقة من الكاري والكمون.
  • نصف ملعقة ملح وفلفل أسود.

مكونات البطاطس

  • 5 حبات بطاطس مسلوقة كبيرة.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ربع كوب حليب.
  • نصف ملعقة ملح وفلفل أسود.

مكونات الصلصة البيضاء

  • كأس حليب.
  • كوب قشطة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الجبن الكوبي.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
  • جبنة موتزاريلا و جبنة شيدر.

طريقة تحضير صينية كرات دجاج بطاطس

  • نجهز وعاء ونضعه على الموقد ثم نضيف إليه: الزيت والدجاج والبصل والثوم مع التحريك الجيد لهم ، ثم نضع الفلفل الملون والجزر والذرة والبهارات ونترك جميع المكونات على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • تُهرس البطاطس جيداً ، ثم نضع كلًا من: الحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود ، ونضع عليها الدجاج والموزاريلا ، ثم تُدور البطاطس وتوضع في الصينية.
  • نحضر جميع مكونات الصلصة البيضاء في وعاء ونضعها على النار ، ثم نقلبها حتى تغلي قليلاً ، ثم نضعها على كرات البطاطس ونرش الجبن.
  • افتحي الفرن على درجة حرارة متوسطة وضعي الصينية فيه لمدة عشرين دقيقة.

صينية كرات البطاطس 15 ثانية

مكونات الحشو

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الشمس.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • يقطع البصل إلى شرائح.
  • 3 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.

مكونات التوابل

  • نصف ملعقة صغيرة كركم ، بابريكا ، فلفل أسود ، ملح.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الصويا.
  • كوب جزر مبشور ، مقطع إلى مكعبات.
  • 2 لفائف شرائح رقيقة.
  • قطعتان من الفليفلة الحلوة مقطعة إلى شرائح.

مكونات توابل البطاطس

  • 6 قطع بطاطس مسلوقة ومهروسة.
  • 3 بيضات.
  • رشة ملح وفلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الشمس.

مكونات تزيين الوجه

  • نصف كوب كريمة.
  • نصف كوب جبن شيدر.
  • موزاريلا.

كيف تستعد

  • نقلي كلاهما: الثوم والبصل في الزيت مع إضافة الدجاج والبهارات وتقليبها حتى تنضج.
  • أضيفي صلصة الطماطم والصويا والخضروات مع التقليب لمدة دقيقتين.
  • توزيع الحشوة في صينية الفرن.
  • اخلطي تتبيلة البطاطس واسكبيها فوق البطاطس مع التحريك.
  • نقوم بفطيرة البطاطس ثم توزيعها على الحشوة.
  • نضع الجبن والقشدة عليها ونضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.

طريقة عمل كرات البطاطس بالخضروات

مكونات

  • جرامات من البطاطس المسلوقة.
  • 3 حبات جزر مسلوقة مقطعة إلى مكعبات.
  • قطع الفلفل الملون إلى قطع صغيرة.
  • فص ثوم مفروم.
  • بازلاء مسلوقة.
  • 3 قطع كوسة مسلوقة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • بيضتان.
  • ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة.
  • بقسماط.
  • زيت للتحمير.

طريقة تحضير كرات البطاطس بالخضروات

  • اسلقي البطاطس ثم اهرسيها جيداً ثم أضيفي الملح والكمون مع التحريك الجيد مع فص ثوم مفروم وملعقة زيت على النار لمدة 3 دقائق.
  • اسلقي جميع الخضار باستثناء الفلفل الملون لمدة عشر دقائق ، ثم أخرجيها حتى تبرد قليلاً.
  • دهن الفلفل الالوان بملعقة زيت حتى تذبل ، ثم اعمل كرات البطاطس المسلوقة مهروسة بحشوها بالخضار وعبوة جيدة لها ووضعها بالبيض ، ثم بسحق البقسماط ثم اقليها بزيت وفير تصبح ذهبية اللون.

طريقة عمل صينية كرات البطاطس باللحم

كميات اللحوم

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 2 بصل مقطع.
  • كزبرة مفرومة.
  • حبة جزر مبشور.
  • قطعة كبيرة من الفلفل المفروم.
  • قطعة فلفل حار.

مكونات صلصة البشاميل

  • جبنة موتزاريلا.

مقادير كرات البطاطس

  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • نصف كوب جبن موزاريلا.
  • 3 بطاطس مهروسة.
  • بهارات مشكلة (كزبرة ، فلفل أحمر ، فلفل ، كركم).
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • مكعب ماجي.

طريقة عمل كرات البطاطس باللحم

  • نحضر وعاء ونضع البصل على النار حتى يذبل ، ونضيف اللحم المفروم إليه والجزر مع التقليب ، ثم نضع مكعبات ماجي والبهارات.
  • نضيف الفلفل الحار المفروم والفليفلة وملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم ونتركها لبعض الوقت ونطفئ النار ونضيف إليها الكزبرة.
  • نذوب البطاطس ثم نضيف الحشوة إليها ونضعها في صينية فرن.
  • نضيف إليها صلصة البشاميل بخليط جبنة الموزاريلا ونضعها في الفرن حتى يصبح الوجه بني.

صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل

مكونات

  • 3 قطع من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • حبة بصل مقشرة ومفرومة ناعماً.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • كوب طماطم مقطعة.
  • 5 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • كوب من البقدونس المفروم ناعما.
  • نصف كوب حليب.
  • جبنة موزاريلا مبشورة.
  • كوبين من صلصة البشاميل المحضرة.

طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل

  • نضع وعاءً على الموقد ، ثم نضيف البصل والدجاج المفروم ونقلبه حتى ينضج.
  • نضيف نصف مقادير البهارات إليها ، ثم نرفعها عن النار ونضعها في الصينية.
  • ضعي كل: البطاطس والحليب السائل والبقدونس والبهارات المتبقية في وعاء وقلبيهم جيدًا.
  • تُذوّب البطاطس ، ثم تُضاف صلصة البشاميل وجبنة الموزاريلا على الوجه ، ثم توضع في الفرن لتكتسب اللون البني.

في هذا المقال سنتحدث عن أهم طرق تحضير صينية كرات البطاطس بالدجاج وصينية كرات البطاطس مع الخضار وكرات البطاطس باللحم وصينية كرات البطاطس 15 ثانية وصينية كرات البطاطس مع الدجاج والبشاميل ، صينية كرات البطاطس من الأطعمة الهامة لاحتوائها على العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم وهو محبوب من قبل الكثير من الأفراد.