ما هي حمية دوكان إنه نظام غذائي قائم على البروتين ونظام غذائي منخفض البروتين
الكربوهيدرات، وتنقسم هذه الرجيم إلى 4 مراحل، قدمها د. بيير دوكان في
في السبعينيات انتشر هذا النظام الغذائي من فرنسا إلى جميع أنحاء العالم، حيث أثبت هذا النظام نفسه
إليك ما تعلمناه من العديد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة
ما هي حمية دوكان وما هي مراحلها الرئيسية

ما هي حمية دوكان

يقوم نظام دوكان الغذائي على 4 مراحل، المرحلة الأولى والثانية يتم فيها إنقاص الوزن، والمرحلة الثالثة والرابعة
من أجل تثبيت الوزن والتأكد من عدم زيادة الوزن فيما بعد نقدم لكم أهم مراحل حمية دوكان

أولاً المرحلة الأولى (مرحلة الهجوم ومدتها من 1 إلى 7 أيام)

تعتمد هذه المرحلة على تناول كمية كبيرة من البروتين الخالي من الدهون بملعقة
يُسمح هذا الأسبوع بتغذية نخالة الشوفان يوميًا والأطعمة التالية

  • لحم طري.
  • دجاج خالي الدسم.
  • الكبد والكلى والكلى والبيض.
  • المأكولات البحرية الأسماك والمحار.
  • منتجات الألبان الخالية من الدسم.
  • التوفو والتمبيه والسيتان.
  • عصير ليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت + 1 ملعقة كبيرة من نخالة الشوفان.
  • ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميًا.

ثانيًا المرحلة الثانية (مرحلة العبور من شهر إلى 12 شهرًا)

يعتمد على تناوب اليوم بين البروتين الخالي من الدهون والبروتين الخالي من الدهون والخضروات
الأطعمة غير النشوية، بالإضافة إلى تناول ملعقتين كبيرتين من نخالة الشوفان يوميًا، وتمتد هذه المرحلة وفقًا لذلك.
يُسمح في هذه المرحلة بالرغبة في تحقيق الوزن المطلوب والأطعمة التالية

  • الخضار الورقية وخاصة السبانخ والخس واللفت.
  • قرنبيط، بروكلي وملفوف.
  • باذنجان، كرفس، طماطم، خيار، خرشوف وفلفل.
  • الفطر والفاصوليا الخضراء والبصل والكراث والفجل واليقطين.
  • يمكن استهلاك الجزر أو البنجر بكميات صغيرة كل يوم.
  • التزم بتناول ملعقتين كبيرتين من نخالة الشوفان.
  • يمكن استخدام ملعقة كبيرة من الزيت لتزيين السلطة أو لقلي الطعام.

يمكنك هنا معرفة المزيد عن المرحلتين الثالثة والرابعة لتثبيت الوزن (ما هو نظام دوكان الغذائي).

يرجى الانتباه إلى

  • تعتبر حمية دوكان من أصعب الأنظمة، لذلك من الصعب إتباعها لفترة طويلة.
  • تتضمن مرحلة تثبيت الوزن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بدلاً من الاستسلام
    تناول بعض الأطعمة الصحية التي تحتوي على دهون.
  • إذا كنت تعاني من اضطرابات الأكل أو أمراض الكبد أو النقرس
    يتبع كل مرض آخر هذا النظام ليس فقط بعد زيارة الطبيب المعالج.