طريقة عمل الكنافة بالقشطة

مكونات:

  • كيلو حليب
  • نصف كوب نشاء
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 5 ملاعق كبيرة من بودرة الكريمة
  • كوب سكر
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • نصف كيلو كنافة
  • كوب شربات
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات المختلفة

طريقة:

  • نحضر وعاءًا ونضع فيه الحليب والنشا والفانيليا ومسحوق القشدة والسكر ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا معًا.
  • ثم نضعها على نار خفيفة ونستمر في التحريك.
  • ثم نكسر الكنافة جيداً ونضعها في صينية ونضع عليها الزبدة ونحمصها على نار خفيفة ، فهي أفضل طريقة لتحضير الكنافة بالقشطة ثم نرفعها عن النار.
  • ثم نقسم الكنافة إلى قسمين ، ونضع الجزء الأول في الصينية ، ونفرده في جميع أركان الصينية ، ونفرغ خليط الكريما على الكنافة.
  • ثم نضع الجزء الثاني من الكنافة على الكريمة ونوزع المكسرات ونضعها في الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تنحسر عن النار ، ثم نوزع كوب القطر على الكنافة.
  • يمكن بعد ذلك تقديمه على الحلويات للضيوف ، وتعتبر هذه الطريقة من أسهل وصفات الكنافة.

طريقة عمل الكنافة بالهلام والقشطة

مكونات:

  • نصف كيلو كنافة
  • ربع كيلو عنب
  • 3 أكواب ماء
  • كوب زبدة أو سمن
  • 5 ملاعق كبيرة من بودرة الجيلي
  • 5 ملاعق كبيرة من بودرة كريمة شانتيلي
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر
  • كوب سكر
  • ملعقة صغيرة ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا ليا
  • كوب شربات

طريقة:

  • نضع الكنافة في وعاء ونكسرها جيداً ونضع عليها السكر والسمن ثم نضعها على النار ونشوي الكنافة لمدة 10 دقائق ثم نرفعها عن النار.
  • نأتي بالصينية ونضع الكنافة فيها ونرش ملعقة كبيرة من بودرة الجيلي على الكنافة ونرويها بالقطر لتعطينا مذاقا شهيا عند تناول الكنافة ونتركها جانبا.
  • ثم نأتي بوعاء آخر ونضعه على الموقد ونضع فيه بودرة الجيلي وكوبين من الماء ونتركه حتى يغلي.
  • ثم نرفع الجيلي عن النار ونضع العنب فيه ونضعه في الثلاجة.
  • ثم نحضر وعاء ونضع فيه بودرة الكريمة واللبن وربع كوب ماء ونخلطهم جيداً بالمضرب الكهربائي.
  • ثم نحضر صينية الكنافة ونضع عليها جيلي العنب ونوزعها جيداً وسوف تتماسك لأننا نضعها في الثلاجة لفترة.
  • ثم نقوم بتطبيق كريم شانتي باحتراف من خلال الأقماع.
  • ثم نضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
  • وتعتبر هذه الوصفة من أسهل أنواع الكنافة بالقشطة والهلام.

طريقة صنع الكنافة بالكاسترد والقشطة

مكونات:

  • نصف كيلو كنافة
  • نصف كوب سمنة
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
  • ملعقتان كبيرتان من الكاسترد
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا ليا
  • ملعقة كبيرة كاكاو
  • كوبان من الزبادي
  • 5 ملاعق كبيرة بودرة كريمة
  • ملعقتان من الكريمة

طريقة:

  • نحضر وعاء ونضع فيه السمن والكنافة ونشوي الكنافة جيداً ثم نرفعها عن النار.
  • ثم نأتي بالمضرب الكهربائي ونخلط فيه مسحوق الكريمة والحليب والسكر والفانيليا والكاكاو وقليل من الماء ، حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
  • ثم نغسل المضرب جيداً ونضع فيه الكسترد والحليب والسكر ، ثم نخفقهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
  • ثم نحضر الصينية ونضع نصف الكنافة المحضرة بداخلها ونوزعها على جميع أركانها ونفرغ خليط الكاسترد عليها ونضع النصف الثاني من الكنافة.
  • ثم نقوم بتزيين الكنافة بالقشطة باستخدام أكواب الحلويات ، ونضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
  • تعتبر طريقة الكنافة بالقشطة والكاسترد من ألذ طرق صنع الكنافة ويمكن تقديمها أيضًا في أعياد الميلاد والمناسبات.

طريقة صنع الكنافة بالقشطة والمانجو

مكونات:

  • نصف كيلو كنافة
  • حبتان متوسطتان من ثمار المانجو
  • 5 ملاعق كبيرة بودرة كريمة
  • كوب زبادي
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر

طريقة:

  • نحضر صينية ونضع فيها السمن ، ثم نبدأ بتوزيع نصف الكنافة ، ثم نقطع المانجو إلى قطع صغيرة ونضعها في الكنافة.
  • ثم نضع النصف الآخر من الكنافة على المانجو ونضيف قطرات بسيطة من الزبدة إلى الكنافة ، ثم نضعها في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة.
  • ثم نأتي بالمضرب الكهربائي ونضع فيه الكريمة البودرة والحليب والسكر ونضربهم جيداً حتى يتجانسوا ، ثم نفرغ الكريمة بالمخاريط.
  • ثم نخرج الدرج ونتركه حتى يهدأ ، ثم نزين الكنافة بالقشطة ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • تعتبر الكنافة بالقشطة والمانجو من أشهر الحلويات المحضرة في الخيمة الرمضانية ، حيث تعتبر من ألذ الأطباق.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمهلبية

مكونات:

  • نصف كيلو كنافة
  • كوبان من الزبادي
  • 4 ملاعق كبيرة نشاء
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • كوبان من السكر
  • كوبان من الماء
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • كوب شربات
  • كمية 10 حبات كرز
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة بودرة كريمة

طريقة:

  • نحضر وعاء متوسط ​​الحجم ونضع الزبدة مع الكنافة فيه ونحمصها حتى تصبح ذهبية اللون ثم نرفعها عن النار.
  • ثم نأتي بالمضرب الكهربائي ونضع فيه الحليب بالنشا والفانيليا والسكر وماء الورد وكوبين من الماء ونضربهم جيداً حتى يختلطوا ويمنحونا القوام المطلوب.
  • ثم نحضر صينية ونضع جزءًا من الكنافة التي شويناها فيها ، ثم نفرغ البودينج في الصينية على الكنافة.
  • ثم نضع باقي كمية الكنافة على البودنج ونتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
  • بعد ذلك ، لتزيين الكنافة بالقشطة ، نأتي بالمضرب الكهربائي مرة أخرى ونضع فيه كوب الحليب ومسحوق الكريمة والماء والسكر.
  • ثم نضربهم جيدًا بالمضرب حتى يعطونا قوام الكريم ، ثم نبدأ في إفراغ خليط الكريمة بأطراف التزيين.
  • ثم نحضر صينية الكنافة من الثلاجة ونبدأ في تزيينها بالكريمة ونوزع الكرز عليها حتى تعطينا شكلاً شهيًا للكنافة بالقشطة والبودنج.

طريقة صنع الكنافة بالقشطة والشوكولاتة

مكونات:

  • نصف كيلو كنافة
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • 5 ملاعق كبيرة من بودرة الكريمة
  • كوبان من الزبادي
  • 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
  • كوب سكر
  • ملعقة فانيليا
  • كوبان من الماء

طريقة:

  • نحضر وعاء متوسط ​​الحجم ونضع فيه الزبدة والكنافة ونحميه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نرفعها عن النار
  • ثم نأتي بالمضرب الكهربائي ونضع فيه الحليب مع الكريمة البودرة والفانيليا والسكر وماء الورد وكوبين من الماء ونضربهم جيدا.
  • ثم نعيد المضرب ونضع فيه الحليب والكاكاو والماء والسكر ونضربهم جيدًا حتى تمتزج.
  • ثم نجهز صينية ونضع فيها نصف كمية الكنافة ، ثم نفرغ خليط الكريمة ونضع الجزء الثاني من الكنافة على الكريمة.
  • ثم نضع الكنافة بالقشطة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ، ثم نغطي الكنافة بأكملها بخليط الكاكاو ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة مرة أخرى.
  • نخرجها بعد ذلك ونقدمها مع الحلويات ، وهي مناسبة للوجبات والمناسبات.

وهكذا قدمنا ​​لك عزيزي القارئ في هذا المقال أكثر الوصفات المحببة للجميع من طرق الكنافة بالقشطة والمكونات المطلوبة لجعلها ألذ مذاقا تتخيله وكل هذه الوصفات من بين أسهل طرق تذوق و أروع الكنافة بالقشطة.