كيفية صنع كعكة الجبن الباردة

هناك العديد من الطرق التي يقدمها العديد من الطهاة لعمل كعكة الجبن الباردة ، وفيما يلي نقدمها لكم:

كيف تصنع أول كعكة جبن باردة:

مكونات:

باكو جيلي أناناس.

علبة بسكويت كبيرة.

ربع كوب زبدة مذابة.

6 ملاعق كبيرة من الزبادي.

علبة كريمة خفق.

علبة جبنة كريمية.

ماء ساخن.

وحدات الفراولة الصحيحة صغيرة أو كبيرة ومقطعة إلى نصفين.

طريقة:

  • يفرم البسكويت ناعماً ويخلط مع الزبدة المذابة ويوضع في قاع الصينية المعدة لذلك مع الضغط على طبقة البسكويت جيداً حتى يتم ضغطها وتساوي.
  • ذوبي كيس من جيلي الأناناس في الماء الساخن وضعيه جانباً.
  • نحضر الخلاط ونضع 6 ملاعق كبيرة من الزبادي وعلبة كريمة خفق وعلبة جبن كريمة ونخفق جيدا.
  • نضيف هذا الخليط إلى الهلام المذاب في الماء حتى يمتزج الخليط جيدًا.
  • نسكب البسكويت فوق طبقة البسكويت.
  • ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 5 – 6 ساعات.
  • أخرجيها من الثلاجة وأضيفي إليها وحدات الفراولة أو أنصاف الفراولة وضعيها في الثلاجة عند التقديم.
  • تقسم وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • طريقة عمل كعكة الجبن الثانية الباردة:

    مكونات:

    بسكويت باكوان.

    ماء مغلي عند الطلب.

    كوبان من الجبن الكريمي.

    كوبين من كريمة الحلويات.

    كوب سكر مطحون.

    كوب من مسحوق الجيلاتين.

    عصير ليمون.

    رشة فانيليا.

    ربع كيلو كرز منزوع النوى.

    يمكننا تحضير كوبين من كريمة الخفق مع ربع كيلو كرز آخر للتزيين.

    طريقة:

  • يُطحن البسكويت بملعقتين كبيرتين من الماء المغلي ، ثم يُوزّع البسكويت في القالب.
  • نحضر وعاء نظيف نضع فيه كريمة الحلويات وكريمة الجبن وكوب من السكر وعصير الليمون وقليل من الفانيليا والكرز المخفوق ونخفق بالمضرب الكهربائي جيدا.
  • يذوب كوب الجيلاتين في ماء مغلي ويوضع على باقي الخليط.
  • انشر الكريمة فوق البسكويت جيداً.
  • يوضع في الثلاجة حتى يتجمد لمدة 3-4 ساعات.
  • اخرج من الثلاجة وزينها بوردة من كريمة الخفق وضعي الكرز فوقها.
  • عند التقديم ، قطعي قطعًا متساوية بالساق والشفة.
  • طريقة عمل كعكة الجبن الثالثة الباردة:

    مكونات:

    4 باغيت بسكويت.

    نصف كوب زبدة.

    ربع كوب حليب.

    3 أكياس كريمة.

    4 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.

    علبة جبنة كيري مكونة من 8 قطع.

    عبوة جيلي فراولة.

    الماء الساخن لإذابة الجيلي.

    ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين

    ربع كوب ماء دافئ لإذابة الجيلاتين.

    طريقة:

  • نضع البسكويت في الخلاط ونضع عليه نصف كوب زبدة وربع كوب حليب ونقطعها جميعاً.
  • ضعيها في صينية مع الضغط المستمر وضعها في الثلاجة لتماسكها معًا.
  • في الخلاط نضع مكعبات جبن الكاري ، قشدة الكريمة ، ملاعق الحليب المكثف والجيلاتين بعد إذابته في الماء ونخلطهم جيداً.
  • وزعي المزيج الكريمي على طبقة البسكويت وضعيها في الثلاجة حتى التجميد لمدة 4-6 ساعات.
  • أخرجيها من الثلاجة وضعي فوقها طبقة من الجيلي مذابة في الماء وضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
  • يمكن تزيينها بوحدات فراولة وصلصة الفراولة ، وعند تقديمها تقطع إلى مثلثات أو قطع متساوية الحجم ، مع المظهر والشفة.
  • هل عانيت من ارتفاع سعر كعكة الجبن التي يطلبها أطفالك دائمًا؟ هل بحثت عن تشيز كيك بنكهة معينة ولم تجدها؟

    هل سبق لك أن سمعت من معارفك أو أصدقائك عن بعض طرق تحضير كعكة الجبن في المنزل ولم تتمكن من تحضيرها ، كل ما تريد معرفته عن كيفية صنع كعكة الجبن الباردة ستجده في هذه المقالة.