:: طريقة عمل الكنافة النابلسي بالتفصيل ::

من المعروف أن الكنافة من الحلويات التي يتم تناولها بكثرة في شهر رمضان المبارك ، لأنها تمنح الجسم الطاقة التي يفقدها أثناء الصيام ، وهناك عدد من أنواع الكنافة المختلفة التي ذكرناها بالمدينة. تشتهر مدينة نابلس بما يلي: الكنافة بالدقيق – الكنافة بالجبنة بالجبن بالسميد والقشدة ، وسنقدم لكم في السطور التالية طريقة صنع الكنافة بالتفصيل وهي كالتالي:

.: نابلسي شراب كنافة مكونات :.

  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون.
  • كوبان من الماء.
  • أربعة أكواب سكر أبيض.

.: مكونات الكنافة النابلسية :.

  • كيلو كنافة اتوماتيك.
  • كيلو جبن عكاوي منقوع ومصفى ومفروما ناعما.
  • كوب من السمن المذاب.
  • ملعقتان صغيرتان من الفستق المطحون لتزيين الكنافة.

.: طريقة صنع شراب الكنافة :.

  • نضع السكر في الماء ونقلبهما معًا حتى يذوب السكر تمامًا على نار خفيفة.
  • أضف كمية من عصير الليمون واستمر في التقليب جيدًا لمدة خمس دقائق تقريبًا.
  • يُرفع القدر عن الموقد ، ثم تُضاف كمية ماء الورد ويُقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  • توضع جانبا لتبرد.

.: طريقة صنع خطوات الكنافة النابلسية:.

  • سيدتي تسخن الفرن على نار متوسطة قبل بدء الكنافة.
  • يجب عليك دهن صينية كبيرة بكمية مناسبة من السمنة التي قمت بحلها وتركها بأربع ملاعق صغيرة من كمية السمنة.
  • عزيزي ضعي كمية الكنافة في وعاء واسع ثم ضعي فيها كل الزبدة المذابة.
  • عليك أن تعجن الكنافة بالسمن بطريقة جيدة باستخدام يدك حتى تحصل على كنافة ناعمة وثابتة.
  • عليك أن تضع الكنافة في الصينية التي أعددتها لدخول الفرن من قبل ، وتأكد من دهن الكنافة حتى تمتلئ الصينية بالكامل.
  • سيدتي يجب أن تضع الصينية في الفرن وتتركها حتى تلاحظ أن لونها أصبح ذهبي.
  • بعد خروج الصينية من الفرن ، نضيف جبنة العكاوي إلى الكنافة وتأكد من دهنها لتغطي صينية الكنافة بالكامل ، لكن احفظها بعيداً عن أي جوانب.
  • أدخل الصينية مرة أخرى في الفرن على نار خفيفة ، وتأكد من تقليب الكنافة حتى تذوب الجبن تمامًا.
  • بعد التأكد من ذوبان الجبن تمامًا ، اقلب الكنافة في صينية أخرى بنفس الحجم ، ثم قطّعيها حسب الرغبة باستخدام سكين حاد جدًا.
  • بعد تقطيع الكنافة ، نزينها بالفستق المطحون ، ثم نسكب القطران حتى تغطي كل محتويات الكنافة.
  • سيدتي احرصي على عدم تقديم الكنافة إلا بعد عشر دقائق حتى تستريح من الشربات والتقطيع.

: -: نصيحة الصقر: -:

سيدتي ، يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات بدلاً من الفستق الحلبي مثل الفول السوداني على سبيل المثال ، ويجب عدم المبالغة في هذا النوع من الحلوى من أجل الحفاظ على شكلك لأن سعراته الحرارية عالية جدًا.

وهكذا قدمنا ​​لك عزيزتي متابعة موقعنا على الإنترنت كيفية صنع الكنافة النابلسية بالخطوات. نأمل أن تكون الطريقة سهلة وبسيطة بالنسبة لك ، لذا يرجى نشرها على وسائل التواصل الاجتماعي حتى تتعرف عليها كل امرأة وتقدمها لأسرتها ، ونأمل أن تتابعنا دائمًا في قسم “المطبخ” حتى تقوم بذلك تلقي جميع وصفاتنا.