بسكويت دايت

  • البسكويت هو نوع من البسكويت ، يمكن تحضيره بطعم حلو أو مالح ، حسب الرغبة.
  • إلا أنه يعمل على وزن الصقر بشكل كبير وخاصة البسكويت الحلو الذي يحتوي على كمية كبيرة من السكر.
  • بالإضافة إلى المكونات الأخرى التي تشمل السمن والدقيق ومكونات أخرى تحتوي على سعرات حرارية عالية.
  • لذلك فإن هذا النوع من البسكويت ليس مناسبًا تمامًا للأشخاص الذين يتبعون حمية التخسيس.
  • أما بسكويت الدايت فهو بسكويت خالي من السكر تقريبًا أو قليل السكر المضاف.
  • مع الاستغناء عن الدقيق الأبيض الذي يعمل على الصقر ، يزن بشكل كبير ، واستبداله بدقيق الشوفان أو الدقيق البني أو غيرهما من المكونات الصحية.

طريقة عمل بسكويت الشوفان رجيم

تعتمد هذه الوصفة بشكل أساسي على الاستغناء عن استخدام الدقيق الأبيض العادي ، واستخدام الطحين البني والشوفان المطحون بدلاً من ذلك ، وذلك لاحتوائهما على سعرات حرارية أقل. فيما يلي المكونات والطريقة:

1- مكونات الوصفة

  • كوب واحد من الشوفان المطحون.
  • نصف كوب دقيق بني.
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب الخالي من الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البني أو سكر الدايت.
  • رشة فانيليا.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • عدد بيضة واحدة متوسطة الحجم.
  • ملعقة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة من الخميرة الفورية. يمكن إضافة القليل من الفاكهة المجففة إلى المكونات (حسب الرغبة).

2- طريقة التحضير

  • أولاً ، تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا ، مع التقليب جيدًا ، حتى تتداخل معًا وتحصل على عجينة متماسكة نسبيًا.
  • يتم تشكيل العجين على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
  • ضعي البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ، واتركيهم يتخمر لمدة نصف ساعة.
  • ضعي البسكويت في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح.
  • طريقة عمل بسكويت الدايت باللوز

    يمكن أيضًا استخدام المكونات الأخرى كبديل للشوفان في صنع بسكويت الحمية ، مثل اللوز ، وهو من المكسرات التي تساعد في إنقاص الوزن. ها هي الطريقة بالتفصيل.

    1- المكونات

    • نصف كيلو دقيق.
    • حوالي ربع كوب دقيق سميد.
    • قليل من الملح.
    • كوب زبدة.
    • نصف كوب سكر مطحون.
    • عدد بيضة واحدة.
    • ربع كوب لوز مطحون.
    • ربع كوب لوز كامل للتزيين.

    2- الطريقة

  • اخلطي الدقيق والملح ودقيق السميد في وعاء عميق.
  • يضاف السكر والزبدة إلى المكونات السابقة مع التحريك جيداً لتشكيل عجينة متجانسة.
  • نضيف البيض ونقلب مرة أخرى ثم نضيف اللوز المطحون.
  • تتكون العجين على شكل كرات أو أصابع متوسطة الحجم.
  • ضعي البسكويت على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة واستخدمي اللوز كمقبلات.
  • نضع البسكويت في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونه ذهبي.
  • بسكويت دقيق الشوفان والدبس

    هذه الوصفة لذيذة للغاية ومليئة بالعناصر الغذائية وهي مفيدة بشكل خاص للأطفال.

    1- المكونات

    • 1 كوب دقيق بني.
    • 1 كوب دقيق عادي للحلويات.
    • نصف كوب أو أقل من الشوفان المطحون.
    • نفس الكمية من زيت الشوفان النباتي.
    • ربع كوب دبس السكر.
    • ملعقة من مسحوق الخبز.
    • نصف كوب سكر بني.
    • عدد بيضة واحدة كبيرة.
    • رشة ملح طعام.
    • نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون.
    • نصف ملعقة قرفة مطحونة.

    2- طريقة التحضير

  • أولاً نخلط دبس السكر والبيض والسكر البني والزيت في خلاط كهربائي أو بمضرب سلكي.
  • نضيف الدقيق الأبيض والطحين البني والبيكنج بودر والملح والقرفة والزنجبيل والشوفان مع التحريك جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
  • تخلط المكونات جيدًا باليد أو في الخلاط حتى تحصل على عجينة متماسكة نسبيًا.
  • شكلي البسكويت في دوائر متساوية الحجم ورصيه في صينية مدهونة بالزبدة.
  • ضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون الذهبي.
  • مخبز الدايت بالشوفان

    يستخدم الشوفان في صناعة العديد من المخبوزات الصحية ، ومن أبرزها ما يلي:

    كرواسون بالشوفان

    1- المكونات

    • ثلاثة أكواب من الشوفان المطحون.
    • كوب دقيق أبيض.
    • ربع كوب زيت نباتي.
    • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
    • ملعقة من الخميرة الفورية.
    • ملعقة سكر.
    • كوب من الحليب الدافئ للعجن.
    • قليل من الماء.
    • جبن للحشو (قريش ، رومي ، فيتا) حسب الرغبة.
    • القليل من الزيت والسمسم لطلاء وجه الكرواسون.

    2- الطريقة

  • تضاف جميع المكونات مع الخلط جيداً ، ويضاف الحليب والماء حسب الحاجة حتى تتكون عجينة متجانسة.
  • تُلف العجينة إلى أحجام متساوية وتُلف واحدة تلو الأخرى ، وتُضاف الحشوة في المنتصف ، ثم تُغلق جميع الطبقات ، وتُضغط برفق على الكرواسون ، وتوضع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  • افركي الوجه بالزيت والسمسم ، وضعيه في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
  • طريقة عمل بسكويت دايجستيف بالشوفان

    يُعرف بسكويت دايجستيف بأنه من أشهر وأجمل أنواع البسكويت التي يمكن تناولها على الإطلاق ، ومتوفر في جميع محلات الحلويات الكبرى بأسعار مناسبة للجميع ، مع العلم أنه غني بجميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم نظرًا لاحتوائه على مكونات صحية مختلفة.

    1- المكونات

    • يزن كوب الدقيق البني حوالي 150 جرامًا.
    • كوب دقيق الشوفان.
    • 50 جرام من الزيت النباتي (حوالي ربع كوب).
    • 135 جرام (1 كوب ناقص 1 ملعقة كبيرة) سكر مطحون
    • مائة جرام من الزبدة.
    • ملعقتان كبيرتان من دبس السكر.
    • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
    • ملعقة بيكنج باودر.
    • قليل من الملح.

    2- طريقة التحضير

  • يضاف السكر المطحون والدبس ويخلط جيدا.
  • اطحن الشوفان في مطحنة كهربائية حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
  • ضعي الشوفان المطحون ودبس السكر والزيت والزبدة والملح والبيكنج بودر والدقيق في الخلاط الكهربائي.
  • تخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة نسبياً ، وتوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • إذا كانت العجينة جافة ، أضيفي الحليب واعجني مرة أخرى ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة عشر دقائق فقط.
  • بعد ذلك ، يتم تشكيل البسكويت وتكديسه في صينية مدهونة بالزيت.
  • أدخل البسكويت في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
  • في نهاية المقال طريقة عمل بسكويت الشوفان الدايت وبعد ان قدمنا ​​لكم طريقة عمل بسكويت الشوفان دايت بالتفصيل موضحين المكونات بالكامل وطريقة تحضيرها بالتفصيل نتمنى ان يكون المحتوى ذا تم تقديمها ستنال إعجابكم ، حيث قدمنا ​​أكثر من طريقة لبسكويت الدايت سواء بالشوفان أو اللوز انتظرونا على وصفات أخرى قريبا.