كيفية صنع كعكة الجبن بالفراولة

مكونات:

  • 300 جرام من “بسكويت الشاي” النقي.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
  • 600 جرام جبنة كريمية.
  • كمية السكر حسب الرغبة وتكون بودرة أو خشن.
  • 12 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.
  • وسط فراولة للتزيين.
  • 4 ملاعق كبيرة الحجم من اللبن الرائب.

طريقة:

تحضير الطبقة الأولى:

  • اطحن البسكويت أولاً.
  • ثم أحضر وعاء كبير وأضف الزبدة ثم استخدم الخلاط الكهربائي حتى تأخذ الزبدة شكل كريمي.
  • ثم نضع البسكويت المطحون عليها ، ونستخدم المضرب مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • ثم أحضر الصينية التي ستصنع بها كعكة الجبن بالفراولة.
  • اسكبي المزيج الذي أعددته في تلك الصينية ووزعيه جيدًا بيديك أو بملعقة خشبية.
  • ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تستقر.
  • لذلك انتهينا من تحضير الطبقة الأولى.

الطبقة الثانية:

  • ضعي الجبنة الكريمية في الخلاط وعند مزجها أضيفي إليها اللبن الرائب تدريجياً ، ثم انتهي بخلطها معًا.
  • عندما يتكون خليط متجانس من الحليب والجبن ، أضيفي السكر تدريجيًا أيضًا ، ثم اخلطيهم مرة أخرى حتى يذوب السكر ويمتزج مع المكونات.
  • نخرج الطبقة الأولى من الثلاجة ، ثم نسكبها فوق الخليط الذي قمنا بإعداده مسبقًا ، ويتم ذلك بالتساوي ونغطي طبقة البسكويت بالزبدة.
  • ثم ضعي الصينية في الثلاجة مرة أخرى ، لكن هذه المرة اتركيها لمدة لا تقل عن 5 ساعات ، حتى يتماسك الخليط جيدًا.

الطبقة الثالثة والأخيرة:

  • أحضر وعاءًا مناسبًا من المربى وقليل من الماء الدافئ وحركهما معًا حتى تلاحظ الاتساق المثالي.
  • بعد مرور 5 ساعات ، أخرج الصينية من الثلاجة ، ثم ابدأ بوضع خليط المربى على وجه الصينية ووزعها جيداً ، ثم ضعي الفراولة على الوجه لتزيينها ، ثم ضعيها في الثلاجة لآخر مرة. الوقت ، لمدة ساعة ، ثم أخرجهم ، ويكونون جاهزين لتقديم السعادة والشفاء.

طريقة سهلة لعمل كعكة الجبن بالفراولة

مكونات:

  • 1/2 كوب زبادي.
  • كيس كريم شانتيلي.
  • 300 جرام من البسكويت العادي.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1/4 كوب جبن كيري أو أي نوع من الجبن الكريمي.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
  • 3 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.
  • ملعقة كبيرة نشاء.

طريقة:

  • في البداية ، اخلطي الكريمة مع الحليب حتى يتكون خليط كثيف ، ثم ضعيه في الثلاجة.
  • بعد ذلك ، اطحني البسكويت.
  • نذوب الزبدة دون استخدام النار ، ثم نضيف البسكويت إليها ، ونمزجها معًا ، ثم نمدها في الصينية ونضعها في الثلاجة.
  • قم بإذابة الجيلاتين بقليل من الماء الدافئ.
  • ثم نخلط الجبن والسكر البودرة والقشدة والجيلاتين التي أعددناها مسبقًا ووضعناها في الثلاجة.
  • وزعي هذا الخليط فوق البسكويت بالزبدة ، ثم ادخليه للثلاجة مرة أخرى.
  • نضع المربى مع القليل من الماء على نار خفيفة مع التحريك ، نضيف النشا إلى القليل من الماء البارد ، ثم نضيفه إلى الخليط ويقلبوا حتى يصبح الخليط متماسكاً.
  • نخرج الدرج من الثلاجة لوضع الخليط الأخير عليها ، ويتم توزيعها بالتساوي ، ثم نعيدها إلى الثلاجة مرة أخرى ، حتى تبرد وتلتصق ، وبعد ذلك تصبح جاهزة للأكل بسعادة و شفاء.

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة منال العالم

مكونات:

  • علبة صغيرة من جيلي الفراولة.
  • كوب من الماء الساخن.
  • 2 عبوة بسكويت سادة.
  • 1/4 كوب زبدة مذابة.

حشوة

  • كوب واحد من جيلي الفراولة.
  • 1/4 لبنة ماء ساخن.
  • 600 جرام جبنة كريمية.
  • كوب واحد من الكريمة السائلة.
  • 3/4 كوب سكر بودرة.
  • ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

الطبقة العليا

  • علبة صغيرة من جيلي الفراولة.
  • 1/2 كوب ماء ساخن.
  • حبوب الفراولة.

طريقة:

  • إذا كان لديك صينية ذات قاعدة متحركة ، أحضرها ، وإذا لم تكن كذلك ، أحضر صينية متوسطة الحجم.
  • حضري جيلي الفراولة بوضع كيس منه في ماء دافئ وقلبه حتى يتشكل خليط متجانس ثم ضعه جانباً.
  • بعد ذلك ، نضع البسكويت في كيس نايلون ، ثم نضغط عليه حتى يصبح ناعمًا ، أو يطحنونه في المطحنة ، ثم نضيف الزبدة المذابة إليه ، ثم يقلبون جيدًا للحصول على خليط متجانس ، ثم نضعه في الصينية أو القالب الذي أعددته في البداية ، مع مراعاة أن يكون شكله متساويًا في الدرج.
  • نحضر وعاء عميق ونضيف جيلي الفراولة ونضعه على ماء ساخن مع التحريك حتى يتشكل الخليط.
  • في الخلاط نضيف الجبن والقشدة والسكر وقشر البرتقال والفانيليا ، ثم نخلطهم معا حتى يتشكل مزيج ناعم متجانس ، ثم نضعهم في الصينية على خليط البسكويت والزبدة ، ثم نضع الصينية في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك الخليط.
  • ثم بعد مرور الساعات ، أخرج كعكة الجبن من الثلاجة واستخدم الفرشاة لتوزيع الهلام “الجاهز” على كعكة الجبن.
  • طبق الجيلي الآخر ، نضع شرائح الفراولة فيه ، ونقلبها حتى تمتزج الفراولة بالهلام ، ثم نمدها على سطح كعكة الجبن ، ثم نضع القالب في الثلاجة ، ثم يصبح جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة نجلاء الشرشابي

مكونات:

  • 100 جرام من مربى الفراولة.
  • اسفنجة الفانيليا.
  • 1/2 كيلو فراولة مقطعة شرائح.
  • 150 جرام من الزبادي.
  • 250 جرام جبنة كريمية.
  • 150 جرام سكر.
  • 25 جرام من الجيلاتين.
  • 150 مل عصير فراولة.
  • 50 مل من الماء الساخن.
  • 200 جرام من كريم الأنشوت.
  • 1/2 لتر ماء مثلج.
  • 5 غرامات من الطعام الأحمر.
  • ابشر ليمونة واعصرها.
  • 150 جرام فراولة مقطعة للزينة.
  • 150 جرام من الهلام للتلميع.

طريقة:

  • أولاً ، الجيلاتين ، نذوب الجيلاتين في ماء ساخن على نار مع التحريك حتى يذوب الجيلاتين تمامًا ، حتى نتركه ليبرد.
  • بعد ذلك نحضر قشدة الكريمة بخلط قشدة الكريمة بالماء المثلج حتى يتكون خليط متجانس كثيف.
  • ثم نقوم بتحضير الخليط ، بخلط الزبادي والجبن الكريمي والعصير وبرش الحامض وعصير الفراولة والسكر واللون الأحمر للطعام ، ثم نخفقهم سويًا باستخدام الخلاط الكهربائي ، حتى يتكون خليط متجانس ، ثم نضيف الجيلاتين ، والقشدة التي أعددناها سابقًا ، ونمزجها معًا حتى تتجانس.
  • ثم نجهز القالب الذي سنضع فيه كعكة الجبن ، ونضع فيه قرص اسفنجة الفانيليا ، وبعد ذلك نضع قطع الفراولة على حواف القالب ، ثم نرسمه بمربى الفراولة ، ثم نضع الفراولة عليها ثم نضع الخليط الأخير في القالب ، ونضع قطع الفراولة على الوجه ، ثم نضع القالب في الثلاجة أو الفريزر بحيث يستغرق وقتًا أقل حتى يتماسك الخليط ، ثم تصبح كعكة الجبن جاهزة للتجهيز. خدم وسعيد وشفاء.

وفي نهاية مقالنا عن كيفية عمل كعكة الجبن بالفراولة ، وقد قدمنا ​​لكم العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها وأيضاً طرق لبعض أشهر الطهاة في الوطن العربي ، نتمنى أن تجربوا عمله حتى تستمتعوا به الطعم الشهي الرائع ونتمنى ان نكون نافعين لكم.