طريقة عمل الجمبري المقلي أو المسلوق

سنقدم لكم مجموعة من الوصفات الخاصة بالجمبري المسلوق والمقلي ولكن سنبدأ بالجمبري المسلوق اولا ، لذا تابعوا معنا: –

أولاً: المقادير: كيلو جمبري – ملعقة كمون – ملعقة ملح – ملعقة فلفل أسود – ليمون – فصين ثوم.

الطريقة: يجب غسل الجمبري جيداً ، وتجميع البهارات ، ووضع الجمبري فيه وتقليبها جيداً. نضع الجمبري في صينية ونغطيه ونضعه على النار لمدة عشر دقائق أو 15 دقيقة ، ثم نخفض الحرارة ثم نضعه في طبق التقديم.

ثانياً: المقادير: 2 كيلو جمبري كبير ، بصل كبير مقطع على شكل أجنحة ، 2 فلفل أخضر شرائح ، 2 فلفل حار ، ملح ، فلفل أسود ، كمون ، عصير ليمون وربع كوب ماء.

الطريقة: اغسل الجمبري جيدًا حتى يصبح نظيفًا ، ضعي قدرًا كبيرًا على النار وضعي الجمبري فيه مع جميع البهارات والفلفل والفلفل الحار والبصل والماء ، وحركي جميع المكونات معًا على النار لمدة خمس دقائق فقط ، ثم نهدأ النار تمامًا ونتركها لمدة عشر دقائق ، ثم نضعها في طبق التقديم.

ثالثاً: المقادير: كيلو جمبري متوسط ​​الحجم ، بصل كبير ، بصل أخضر ، 2 فلفل ملون ، كوب كرفس ، كوب كزبرة خضراء ، كوب شبت ، ملعقة صغيرة ملح ، 2 ملعقة شاي أسود. فلفل.

الطريقة: نظف الجمبري واغسله جيداً بالماء حتى يصبح نظيفاً ، يقطع البصل والفلفل إلى قطع متوسطة الحجم ، ثم يقطع باقي الخضار باليد ويوضع كل هذه المكونات معاً ويوضع جانباً.

نستمر في التقليب لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها وردي ، ثم نضع الخضار على الجمبري مع التحريك الجيد ونغطي القدر على نار متوسطة ثم نتركه لمدة خمس دقائق ، ثم نضع الماء الساخن على الجمبري ونترك القدر فوقها حرارة متوسطة لمدة ساعة بعد أن ينضج ثم ارفع القدر من على النار وقم بتصفية الجمبري ، فمن الممكن شرب هذا الحساء اللذيذ.

طريقة عمل الجمبري المقلي أو المسلوق

رابعًا: المقادير: نصف كيلو جمبري متوسط ​​بالقشر ، 2 جزر ، 2 طماطم ، 2 بصل ، 2 فلفل حار ، حزمة كزبرة ، حزمة بقدونس ، صلصة الصويا ، كزبرة مجففة ، ملح ، كمون ، فلفل حار ، 2 ليمون ، كبابة صينية ، خمس فصوص من الثوم.

الطريقة: نضرب كل تلك العجينة والمكونات معًا في الكبة حتى تصبح طرية جدًا ، وفي حالة ترك الخليط يمكن وضعها في الفريزر وتخزينها فيه ، ووضع وعاء جانبًا بملعقة من الزبدة ونسخنها بملعقتين كبيرتين من الخليط مع سوتيه ثم نضع الجمبري عليها ونقليها حتى يصبح لونها ذهبي اللون ، ثم نضع باقي الخليط.

ثم نسكب عليها حوالي لتر من الماء ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تنضج. يقدم مع أرز صيادية عندما ينضج.

خامساً: المقادير: 1000 جرام جمبري – ملعقة كبيرة كمون – ملعقة كبيرة ملح – ملعقة كبيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة كزبرة مجففة – ملعقة صغيرة بهارات سمك – كوب كبير دقيق – 2 ليمون – زيت – عبوة من البقدونس للتقديم.

الطريقة: يغسل الجمبري جيداً ويتبل بالملح والكمون والكزبرة والفلفل الأسود ببهارات السمك ، ثم يترك لمدة ساعة ويوضع الجمبري بالدقيق ثم يقلى بالزينة لمدة خمس دقائق ويوضع البقدونس الأخضر عليه. للزينة.

سادساً: المقادير: نصف كيلو جمبري مغسول جيداً ومقشر – 2 فص ثوم – 2 ملعقة كبيرة هريسة حمراء – ملعقة صغيرة كمون – عصير ليمون – دقيق – ملح – بيضة مع رشة فلفل أسود – بقسماط مع رشة الحبة السوداء.

الطريقة: يتبل الجمبري بالهريسة والكمون والملح والثوم والليمون ، ونضع الجمبري فيه ونتركه لفترة ، ثم نضع الجمبري في كل من الدقيق ، ثم البيض ، ثم البقسماط مع التحضير ساخناً الزيت على النار ، ثم يقلى الجمبري ويقدم له.

في النهاية ، يجب تنظيف الجمبري جيدًا عند غسله بأي طريقة نقوم بتثبيتها. نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذا المقال ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.