كيف تغلي الكينوا

مكونات:

  • 1 كوب كينوا.
  • 2 كوب ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

  • نغسل كوبًا من الكينوا ونرشحه جيدًا من الماء.
  • ثم نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع فيها ملعقة زيت.
  • ثم نضيف كوب من الكينوا ونحميه على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
  • ثم نضيف كوبين من الماء ثم نضع ملعقة ملح ونقلبها قليلاً ثم نتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء.
  • ثم أخرجه من الموقد ، ويمكنك استخدام الكينوا المسلوقة في أي وصفة تحبها.

طريقة عمل الكينوا مع مرق الدجاج

مكونات:

  • 1 كوب من حبوب الكينوا.
  • ملح وبهارات حسب الرغبة.
  • 2 كوب مرق دجاج مسلوق.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  • اغسل الكينوا جيدًا بالماء ثم صفيها جيدًا.
  • نحضر قدرًا ونضعه على نار متوسطة ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم نضيف الكينوا المغسولة ، ونقلب المكونات معًا لمدة دقيقة.
  • ثم نضيف كوبين من مرق الدجاج المسلوق ونترك المكونات على الموقد لمدة ربع ساعة حتى تنضج بالكامل.

طريقة تحضير الكينوا مع الخضار

مكونات:

  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع كوب صلصة الصويا.
  • 1 كوب كينوا مسلوقة.
  • علبة خضروات مشكلة.

طريقة التحضير:

  • نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على نار متوسطة ثم نضع فيها ملعقة زيت زيتون ونتركها حتى تسخن.
  • ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
  • ثم نضيف الخضار المشكلة ونقلب لمدة 5 دقائق.
  • ثم أضيفي صلصة الصويا والملح وقلبي جميع المكونات معًا.
  • ثم نضيف كوبًا من الكينوا المسلوق ، ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس ، ونتركها على الموقد لمدة 5 دقائق.
  • ثم اسكبي الكينوا والخضروات في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

طريقة عمل التبولة بالكينوا

مكونات:

  • فقط ربع كوب ماء.
  • نصف كوب من حبوب الكينوا النيئة.
  • نصف كوب طماطم مقطعة.
  • نصف كوب نعناع أو بقدونس مفروم ناعماً.
  • ربع كوب زبيب.
  • ربع كوب من الخيار المفروم.
  • 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

  • نحضر وعاء ونضع فيه كوبين لكن ربع ماء ونصف كوب كينوا ، ونتركه على الموقد حتى يغلي ، ثم نخفض الحرارة ونتركه لمدة ربع ساعة.
  • ثم ضعي الكينوا المسلوقة في وعاء كبير وقلبي بشوكة.
  • ثم نضيف نصف كوب من الطماطم المفرومة ، ونصف كوب نعناع مفروم ، وربع كوب من الزبيب ، وربع كوب من الخيار ، وملعقتين كبيرتين من البصل الأخضر المفروم ، ونصف ملعقة كبيرة من الملح ، ونمزج جميع المكونات معًا جيدًا.
  • ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم قدميه.

طريقة عمل سلطة الكينوا

مكونات:

  • 1 كوب كينوا.
  • 2 كوب ماء.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 1 فص ثوم مفروم.
  • كوب ونصف طماطم مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
  • 2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • كوب ونصف من الفاصوليا الحمراء.
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعماً.
  • ربع ملعقة كبيرة زعتر.
  • 4 بصل مقطع إلى شرائح.
  • نصف كوب زيتون أسود مقطع حلقات.
  • 1 خيار مفروم ناعماً.

طريقة التحضير:

  • نحضر قدر ونضعه فيه كوب كينوا وكوبين من الماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
  • ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يمتص الماء ، ثم أخرجي القدر من على الموقد ، واتركيه جانبًا.
  • ثم نحضر وعاء ونضعه في زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج.
  • ثم تضاف الطماطم والخيار والكزبرة والفاصوليا الحمراء والبصل والزيتون وتخلط جيدا مع بعضها البعض.
  • ثم نضيف كوبًا من الكينوا المسلوقة إلى المكونات ، ونقلب برفق ، ثم نضعها في أطباق التقديم ، ونقدمها.

كيفية صنع الكينوا بالخضروات للنظام الغذائي

مكونات:

  • 1 كوب من حبوب الكينوا المسلوقة.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • ربع كوب صلصة صويا خفيفة.
  • 1 كوب خضروات مشكلة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

  • نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيها ملعقة زيت ونضعها على النار ونتركها حتى تسخن.
  • ثم نضع البصل ونتركه حتى يتغير لونه.
  • ثم أضيفي كوبًا من الخضار المشكلة والجزر والبازلاء والفاصوليا والبروكلي المفروم ، واخلطي جميع المكونات معًا.
  • ثم نضيف ربع كوب من صلصة الصويا لايت والملح.
  • ثم نضيف كوب من الكينوا المسلوق ونقلب جيدا ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  • ثم اسكبيها في أطباق التقديم وقدميها.

طريقة صنع الكينوا بالدجاج والخضروات

مكونات:

  • 1 كوب من الكينوا المغسولة والمصفاة جيدًا.
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • فقط ربع ملعقة ملح.
  • 2 كوب ماء ساخن.
  • 2 صدر دجاج مسحب.
  • نصف كوب زبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
  • نصف كوب من رقائق الذرة.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البقدونس أو الريحان المجفف.

طريقة التحضير:

  • نحضر إناء ونضعه على الموقد حتى يسخن ، ثم نضع الزيت والكينوا ، ثم نضيف الملح ونقلب جيداً.
  • ثم نضيف كوبين من الماء ، ونتركه على نار هادئة حتى تمتص السوائل ، ثم نخفف النار ، ونتركه لمدة ربع ساعة.
  • تبلي الدجاج بالحليب والملح والفلفل واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • ثم نضع الدجاج في خليط رقائق الذرة مع البقدونس والريحان وقشر الليمون ، ثم اتركيه في الفريزر لمدة ربع ساعة.
  • ثم نحضر مقلاة بالقليل من الزيت ، ونضعها على النار ، ثم نقلي صدور الدجاج ، ونقليهما على الجانبين ، ثم نضعهما في الفرن لمدة 20 دقيقة ، على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
  • ثم نحضر مقلاة أخرى ونضع فيها القليل من زيت الزيتون ، ونضع القليل من الخضار المشكلة ، الفلفل ، الباذنجان ، الكوسة ، البصل.
  • ثم يتم تقديم الكينوا مع شرائح الدجاج المقرمشة والخضروات.

فوائد الكينوا

  • يحسن صحة القلب.
  • تساعد في إنقاص الوزن الزائد.
  • يحسن صحة الهضم.
  • يعمل على تنظيم مرض السكري.
  • يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة.

في هذا المقال ، تعلمنا كيفية غلي الكينوا ، وكيفية صنع الكينوا مع مرق الدجاج ، وكيفية تحضير الكينوا المطبوخ بالخضروات ، وكيفية صنع تبولة الكينوا ، وكيفية صنع سلطة الكينوا ، وكيفية صنع الكينوا بالخضروات للنظام الغذائي. ، كيف تصنع الكينوا بالدجاج والخضروات ، وفوائد الكينوا.