ما هو دبس الرمان؟

  • دبس الرمان منتج يتم استخراجه من ثمار الرمان ، ويتميز هذا المنتج بمذاقه الرائع الذي يحبه كثير من الناس.
  • دبس الرمان سائل يتميز بكثافته وقوامه الكثيف. طعم دبس الرمان لاذع وحامض لكن طعمه جميل.

طريقة عمل دبس الرمان

يحتوي دبس الرمان على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم ، ويساعده على أداء وظائفه بسلاسة ودون صعوبة ، كما أنه يضيف نكهة رائعة لمختلف الأطباق والأطباق.

1- مكوّنات صنع دبس الرمان

  • تتراوح مجموعة بذور الرمان من 6 إلى 7 حبات ، لتكوين كمية كافية من إعطاء 9 أكواب من عصير الرمان ، أو استخدام 4 أكواب من عصير الرمان.
  • 100 جرام من السكر بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر.
  • ربع كوب عصير ليمون.

2- طريقة تحضير دبس الرمان

  • تقشير القشرة الخارجية من ثمرة الرمان ، وإزالة بذور الرمان كاملة بسكين حاد ، ثم تقطيع كل حبة رمان إلى أربعة أجزاء.
  • نضع قطع الرمان في إناء به كمية وفيرة من الماء ، ليبقى بداخله بضع دقائق ، حتى تخرج بقايا القشر على سطح الماء ، وترسب الرمان.
  • نقوم بإزالة القشور التي ظهرت على سطح الماء باستخدام منخل.
  • نخرج قطع الرمان من الماء ، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ، ونشغلها بسرعة عالية ، بحيث يتكون عصير الرمان ، ونقوم بهذه الخطوة عدة مرات حتى تنتهي كمية الرمان.
  • نضع كمية مناسبة في مصفاة ، ثم نسكب عصير الرمان في المصفاة ، من أجل تصفيته من البذور أو أي شوائب أخرى ، ويجب أن نحصل على 3 أو 4 أكواب من عصير الرمان في نهاية الأمر.
  • نضع المصفاة جانبا من القدر ، ثم نضع عصير الليمون والسكر بكمية عصير الرمان المصفى ، ثم نضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
  • خففي درجة الحرارة على القدر ، واحفظي خليط الرمان على نار هادئة لمدة تصل إلى 60 دقيقة ، حتى ينضج دبس الرمان تمامًا ، مع تقليب الخليط من وقت لآخر خلال هذا الوقت.
  • نقوم بإزالة خليط دبس الرمان من على النار ، ونتركه حتى يبرد تماماً ، ويتجمد هذا الخليط عندما يبرد ، ليصل إلى قوام دبس الرمان ، ثم يحفظ ويوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
  • طريقة عمل صلصة دبس الرمان

    صلصة دبس الرمان من الأنواع التي يفضلها عدد كبير من الناس ، لما لها من فائدتها الكبيرة ونكهتها الرائعة ، كما أن طريقة تحضيرها وتحضيرها ليس بها صعوبة كبيرة

    1- مكونات لعمل صلصة دبس الرمان

    • 1/2 كوب دبس رمان.
    • 1/2 كوب خل.
    • 1/2 كوب مرق دجاج.

    2- طريقة تحضير صلصة دبس الرمان

  • نحضر وعاء متوسط ​​الحجم ، ثم نضع فيه كل المكونات من دبس الرمان والخل ومرق الدجاج.
  • نرفع القدر على النار ، ويجب أن يكون متوسطًا ، حتى يبدأ الخليط في الغليان ، وتبدأ الفقاعات كبيرة جدًا.
  • بعد ذلك ، خففي حرارة القدر ، وتُحفظ الصلصة لفترة من الوقت تصل إلى 5 دقائق حتى تنضج وتصبح سميكة ويكتسب قوامًا كثيفًا.
  • طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر

    يعتبر دبس الرمان بدون سكر من أكثر المنتجات استخدامًا ، من حيث إضافته إلى العديد من أنواع السلطات ، والأطباق المختلفة ، حيث يضيف نكهة جيدة ، ولا يستغرق وقتًا طويلاً في تحضيره وتحضيره.

    1- مكونات عمل دبس الرمان بدون سكر

    • كمية مناسبة من بذور الرمان.
    • كمية عصير الليمون.

    2- طريقة تحضير دبس الرمان بدون سكر

  • نقوم بعصر بذور الرمان باستخدام العصير المخصص لذلك للحصول على اللون الأحمر للعصير.
  • نقوم بتصفية العصير مرة أخرى ، باستخدام مصفاة تحتوي على قطعة قماش نظيفة ، للتأكد من عدم وجود شوائب.
  • نضع كمية صغيرة من عصير الليمون في عصير الرمان.
  • نضع عصير الرمان في وعاء مناسب ، ثم نضعه على نار متوسطة حتى يغلي.
  • نقوم بتقليل النار تحت العصير ، لإبقائها مشتعلة حتى يقل حجم الماء ، ويكتسب العصير قوامًا سميكًا ومتماسكًا.
  • نرفع القدر عن الموقد ونتركه جانبًا حتى تنخفض درجة الحرارة تمامًا.
  • نضع دبس الرمان في زجاجات في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
  • طريقة عمل الدجاج بدبس الرمان

    يعتبر الدجاج بدبس الرمان من الأطعمة التي لها طعم لذيذ ومميز ، كما أنه صحي في نفس الوقت ، ولا تستغرق طريقة تحضيره الكثير من الوقت.

    1- مقومات عمل الدجاج بدبس الرمان

    • نصف كيلو كبد دجاج.
    • 1/4 كوب دبس رمان.
    • 2 ملاعق كبيرة زيت.
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • قطعة فلفل أخضر مفروم.
    • حبة بصل مفروم.
    • كمية الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
    • ورقة غار واحدة.

    2- طريقة تحضير الدجاج بدبس الرمان

  • نغسل الكبد ونحضر وعاء ونضع فيه كل الماء والكبد وكمية من البصل المفروم وأوراق الغار.
  • نرفع القدر على نار متوسطة حتى يغلي ، ثم نخرج الكبد من الماء ونرمي هذا الماء.
  • ثم نقطع الكبد إلى قطع صغيرة بسكين حاد.
  • نحضر مقلاة بحجم مناسب ونضعها على نار متوسطة الحرارة ثم نضع عليها الفلفل الاخضر وباقي البصل مع الاستمرار في تقليب الخليط بملعقة خشبية حتى البصل يتغير إلى اللون الذهبي.
  • نضع أجزاء الكبد التي تم تقطيعها في الخليط في المقلاة ونتركها حتى تحمر مع التقليب بين الحين والآخر.
  • ثم نضع عصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود على أجزاء من الكبد ، ونترك الخليط على نار خفيفة لبضع دقائق.
  • نضع الكبد مع دبس الرمان في طبق التقديم ويمكن تقديمه مع شرائح الليمون والخبز العربي.
  • طريقة عمل كفتة اللحم بدبس الرمان

    تعتبر كفتة اللحم بدبس الرمان من الأطعمة التي لها مذاق رائع ، وتعد كفتة اللحم بدبس الرمان من الأطباق التي يجب تحضيرها بالطريقة الصحيحة.

    1- مقومات صنع كفتة اللحم بدبس الرمان

    • 600 جرام من لحم العجل.
    • 1/4 كيلو بصل مقطع.
    • 2 فص ثوم مهروس.
    • 5 حبات بطاطس.
    • 10 طماطم.
    • ملعقة صغيرة زيت نباتي.
    • ملعقة كبيرة دبس رمان.
    • 2 ملاعق كبيرة من الطحينة.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • 1/4 ملعقة فلفل أسود.
    • 2 ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة.
    • 2 ملاعق كبيرة من الماء.
    • 320 جرام جبن فيتا.

    2- طريقة تحضير كفتة اللحم بدبس الرمان

  • نغسل اللحم جيداً ، ثم نحضر وعاء ونضع فيه كل من اللحم والثوم والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود والطحينة ، ثم نخلط هذه المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها.
  • ننشر اللحم في صينية ليتم دهنه بقليل من الزيت ، ويتم إدخاله في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة ، لفترة زمنية تصل إلى 60 دقيقة حتى ينضج تماماً.
  • نقوم بإخراج الصينية من الفرن ، ثم نقسم الكفتة باليد ، لتشكيلها بالطريقة المفضلة ، وترتيبها في البيركس.
  • نقطع البطاطس والطماطم فوق الكفتة ، ثم نضع جبن الفيتا فوق الكفتة.
  • نعيد البيركس إلى الفرن حتى تنضج البطاطس والطماطم ثم نخرجها من الفرن ونقدمها.
  • في نهاية مقالتنا حول كيفية عمل دبس الرمان ، قدمنا ​​معلومات حول هذا الموضوع ، ونأمل أن ينال الموضوع إعجابكم.