حلوى جوز الهند الباردة

يمكن تحضير هذه الحلوى اللذيذة باتباع مجموعة من الخطوات وهي كالآتي: –

أولا: المكونات

  • لتر حليب.
  • 2 كوب جوز هند مبشور.
  • نصف كوب سميد بأي نوع متوفر ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة.
  • كوب سكر او لبن محلى.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • بسكويت سادة.
  • 2 حبة موز.

ثانياً: مكونات التزيين

  • ظرف مسحوق كريم.
  • نصف كوب حليب بارد أو علبة كريمة.

ثالثاً: طريقة التحضير

  • نحضر صينية تشيز كيك دائرية ونغسلها بالقليل من الزيت جيداً ونتركها جانباً حتى الانتهاء من خطوات التحضير.
  • ضعي الحليب وجوز الهند والسميد والسكر والزبدة والفانيليا وماء زهر البرتقال في وعاء وقلبي المكونات جيدًا ، ثم ارفعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج ثقيلًا قليلاً.
  • نرفع المزيج عن النار ونضيف نصف الكمية في قالب تشيز كيك ، ثم نضع حبة الموز المقطعة على شكل دوائر ، تليها قطع البسكويت ، وفي النهاية نسكب الكمية المتبقية من الخليط ونضعها في الثلاجة حتى تنضج. مبرد تماما.
  • أخرجي حلوى جوز الهند من الثلاجة وأضيفي علبة الكريمة المخفوقة أو الكريمة مع الحليب البارد ، وأضيفيها كطبقة أخرى على خليط جوز الهند.
  • بعد أن يتماسك المزيج تمامًا ، يُزين بجوز الهند المبشور والفستق المطحون ، ويُقطع ويُقدم مع النعيم والشفاء.

كاسترد حلوى جوز الهند البارد

تمتاز هذه الحلوى بنكهتها المميزة وسهولة تحضيرها وسرعة تحضيرها باتباع الآتي: –

أولا: المكونات

  • نصف كوب سكر.
  • 2 كوب حليب سائل.
  • 2 كوب جوز هند.
  • نصف كوب نشاء.
  • 2 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
  • مغلف فانيلا.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.

ثانياً: مكونات التزيين

  • شوكولاتة
  • رشة جوز هند.

ثالثاً: طريقة التحضير

  • في وعاء عميق ، ضعي الحليب والنشا والسكر وجوز الهند والكاسترد واخلطيهم في مكان بارد حتى يذوبوا تمامًا.
  • نرفع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يصبح المزيج كثيفا ثم نضيف الفانيليا.
  • نرفع الوعاء عن الحرارة ونحضر القالب ونرشه بكمية قليلة من مسحوق الكاكاو ثم نسكب خليط جوز الهند والكاسترد ونغطيه بورق بلاستيكي ونضع القالب في الثلاجة ونتركه لمدة 4 ساعات.
  • نخرج الحلوى من الثلاجة ونزينها بالشوكولاتة ونرشها بجوز الهند ونقطعها ونقدمها بالخير والمعالجة.

لفات حلويات جوز الهند الباردة

يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –

أولا: المكونات

  • 2 كوب حليب سائل.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب سميد.
  • 2 كوب جوز هند.
  • ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

ثانياً: طريقة التحضير

  • ضعي الحليب والسكر والسميد في وعاء عميق ، وارفعيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر للمكونات حتى يغلي المزيج.
  • نضيف جوز الهند والفانيليا والزبدة ونقلب حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نقسم المزيج إلى قسمين ونضع الكاكاو على جزء منهما ونترك المزيج حتى يبرد تماماً
  • نلف ورق الزبدة ونسكب الجزء الأول مع إضافة الكاكاو إليه ونضيف إليه الجزء الثاني ونلف الجزأين على بعضهما البعض على شكل لفافة ، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • نخرج لفائف جوز الهند من الثلاجة ونزينها بجوز الهند ، ونقطعها ونقدمها باردة مع النعيم والشفاء.

من هنا وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن استعرضنا طريقة عمل حلويات جوز الهند الباردة ونأمل أن ينال المقال رضاكم ونال إعجابكم ، وننصحكم بمشاركته بين الأصدقاء حتى تسود الفائدة عليهم الكل.