طريقة عمل الدونتس منال العالم

مكونات الطريقة

  • أحضر كوبين ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  • أحضر 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • أحضر مكعبًا صغيرًا من الزبدة.
  • أحضر فقط ربع كوب من الحليب الفاتر.
  • أحضر عددًا من ملاعق صغيرة من الخميرة تسمى الخميرة الفورية.
  • أحضر عددًا من ملاعق كبيرة من البودرة المعروفة باسم البيكنج بودر.
  • أحضر القليل من البودرة المعروفة باسم مسحوق الفانيليا.
  • يرش الملح.
  • أحضر بيضة واحدة.
  • أحضر كمية من الزيت المعروف أنه زيت نباتي ، بحيث يتم قلي الدونات بالداخل.
  • أحضر كوبًا كبيرًا من مسحوق الكاكاو الذي لا يحتوي على السكر.
  • أحضر كمية قليلة من جوز الهند المطحون الذي سيستخدم في تزيين الدونات المحضرة ، وكل هذه المكونات تستخدم وفق طريقة تسمى طريقة عمل الدونات منال العالم.

طريقة تحضير الكعك

  • في وعاء كبير ، اخلطي السكر والدقيق والزبدة. أضيفي الحليب السائل والبيكنج باودر والملح والخميرة والبيض والفانيليا.
  • يتم خلط المكونات داخل الوعاء الكبير معًا لمدة تصل إلى حوالي 10 دقائق ، حتى تتكون عجينة مقرمشة ونحصل عليها تكون سميكة وناعمة.
  • توضع العجينة في مكان لا يحتوي على أي نوع من الإضافات وتتميز بأنها دافئة ، وتترك العجينة بعد تغطيتها لمدة تصل إلى ساعة ، وبعد ذلك يلاحظ أن حجم العجين يتضخم.
  • إجراء عملية توزيع كمية قليلة من الدقيق المنخل على سطح يسمى أملس ، ومن ثم القيام بعملية دحرجة العجين حتى تصبح رقيقة ، وذلك باستخدام ما يعرف بمسمار العجين الذي يتم دهنه بالدقيق مقاومة التصاق العجين بها.
  • ثم نقوم بعملية تشكيل العجين على شكل دوائر صغيرة الحجم بما يعرف بالمقسّم الدائري بأحجامه المختلفة.
  • عمل ما يسمى ببطانة الصينية بوضع الطحين فيها ، ثم وضع الدونات ذات الأحجام الصغيرة ، والتأكد من فصلها جيداً حتى لا يلتصق بين العجين والأخرى ، ثم نضع الدونتس جانبا لمدة تصل إلى نصف ساعة.
  • نجهز الزيت النباتي ونشعل النار فيه على مستوى عال ، وعندما نلاحظ اكتمال الحرارة نوزع الدونات عبر المقلاة ، وعندما نلاحظ تغير لون القاع نقلبه على الجانب الآخر دونات.
  • عندما تلاحظ تحول الدونات إلى اللون الذهبي ، أخرجه من داخل المقلاة.
  • بعد ذلك نبطّن الصينية بالقليل من الزيت ، وبعد ذلك نوزع الدونات بداخلها ونضعها داخل الفرن بعد تسخينها ونتأكد من التقليب المستمر والمتابعة جيداً ، حتى نتمكن من إزالة الدونتس من الفرن. الفرن عندما يتم ذلك.
  • ثم نقوم بعملية غمس الكعك اللذيذ في الصلصة التي تم تحضيرها ، مثل صلصة الكاكاو النيئة التي لا تحتوي على أي سكريات ، أو غمس الكعك في السكر الممزوج في قدر من القرفة ، ثم نغمس هذه الكعك في جوز الهند الذي تم طحنه ووضعه داخل المكونات المستخدمة في طريقة عمل الدونات من قبل منال العالم ، ثم تأتي خطوة التقديم.
  • من خلال جميع المعلومات التي تم إدراجها داخل هذا المحتوى ، يمكننا التعرف على كيفية عمل دونات للعالم بطريقة بسيطة وسهلة تم شرحها من خلال النقاط المرتبة ، ونأمل أن ينال المقال إعجابكم.